Diamanthaas (Jodenhaas)

8.50

In stock

De diamanthaas is wederom een mooi stukje vlees en is afkomstig van de schouder. Het vlees heeft minder werk gehad dan bijvoorbeeld de bavette en heeft daardoor een iets minder sterke smaak. Wel is het goed mals en hoef je er maar weinig mee te doen om het lekker te maken. Omdat orthodoxe joden geen delen van de achtervoet van het rund mogen eten, wordt het ook wel ‘jodenhaas’ genoemd.

Inhoud en gewicht:

ca. 450 gram , 2 stuks

Bereiding:

  • Haal de diamanthaas ruim 1 uur van tevoren uit de koeling.
  • koekenpan 8-10 min, afhankelijk van de gewenste gaarheid.
  • ook geschikt voor BBQ, grill en wokpan.
Compare
Category:

Menu

Diamanthaas (Jodenhaas)